DJもちお  |  東京都  |  不明  |  08/April/2021

原著の刊行は2012年とブルーボトルコーヒーがアメリカで注目を浴び始めたことの本であるので、ビジネスの拡大に関する記載や今後の展望のような記載は少なく、なぜ著者がブルーボトルコーヒーを興すことになったかに始まり、コーヒー豆の違い、コーヒー淹れ方の違い、カップリングのようなコーヒーの楽しみ方と続いて、最後に著者のパートナーによるフードメニューの紹介となっている。なんといっても、本の外装の質感と各ページの色合いがとにかくいいし、本棚を飾るのにとてもいい1冊。値段は少し高いが、余裕がある人にはお勧めの一冊。