いえつん  |  東京都  |  不明  |  08/March/2021

京都の中華というのはこういうものだったのかと目から鱗がベロンと落ちました。私みたいな関東人からすると、いわゆる町中華でもこんなに違うものかと衝撃です。身近な例で文化の変遷が分かりやすく記された良書だと思います。京都にしばらく逗留して、京都の中華を堪能したいもんですが、そんな日が早く来ることを願いつつ…