sabbath sabbath  |  広島県  |  不明  |  09/April/2021

納豆を追いかけてアフリカまで取材に行く。筆者ならではです。ただ大豆だけではなく他の植物の発酵食品まで納豆に含める？？ちょっとその辺はどうかなとは思うが。まあでも読み物としては面白い。納豆というより世界の発酵食品ライターとしてのご活躍を期待します。