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菜食菓子店 増補版 オイル、スパイス、ハーブで作る大人のクッキー。

ミトラカルナ

Product Details

Genre
ISBN/Catalogue Number
ISBN 13 : 9784766139969
ISBN 10 : 4766139968
Format
Books
Publisher
Release Date
January/2025
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:

Content Description

卵・乳製品などの動物性食品を使わないで、身体や地球にやさしい食材や、未精製のお砂糖にシロップ、
ドライフルーツなどの甘みと、植物の恵みであるハーブやスパイスを使い、
アレルギーを持っている人も、そうでない人も。菜食の人も、そうでない人も。
みんなが一緒に食べられる、楽しくて美味しいお菓子を紹介しています。

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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • たまきら

    読み友さんの感想を読んで。いやこれは、私好みの「お菓子」です。あまりに気に入ったので早速Xフォローしました。冒頭のカルダモンチャイクッキー、レシピを頭の中で構成してよだれが。ハーブアーモンドクッキーや塩すだちクラッカーなんかもぜひ賞味したい。…いやこれはがんばって作ってみます。…ドキドキ。

  • おれんじぺこ♪(17年生)

    オイルで卵なしだからヴィーガンタイプのクッキーあれこれ。スパイスの効いたクッキー大好きなので 家にある材料に替えて作ってみようかな

  • pettyori1

    カルディのハーブクラッカーが好きで、似たようなものを作れないかと手に取りました。 こちらはヴィーガン向けのレシピ本で、ハーブやスパイスの組み合わせが多様で色々と食べ比べてみたくなりました。 調べたら実商品の販売は、不定期な上に抽選のようなのでなかなか手に入れるのは難しそう。残念。 頑張って作ります。

  • ひいろ

    これは完全に表紙借り。お菓子の見せ方、レイアウト、挿入される写真など、細部にこだわりが感じられるレシピ本にとどまらない完成度の高い一冊でした。驚いたのは花や空の写真が見開きに登場すること。写真集のように楽しむことができました。他にはみない、珍しいレシピの数々もあって、読み応え抜群です。とはいえひとつも作れそうにない。

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