Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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• よこたん

  読了日：2025/08/24

  作るのは好きだけど、片付けるのは面倒くさくて気が重いなあ。フライやカツは、ポリ袋で下味をつけたらフライパンでパン粉をまぶすだけでオッケーとのこと。そこへ油を入れて揚げ焼きに。洗い物が減るよね、やってみよう。衣に油を加えることで簡単にサクサク食感になる焼き天ぷら。油も節約できて素敵。ブロッコリーは少量の塩と水で蒸しゆでにし、水にさらさない。美味しくゆでるのって案外難しい野菜だと思う。著者が九州の方なので、肉うどんやかしわ飯が美味しそう。スパサラも春雨サラダも、麺を味付けした汁でゆでると味が決まると。

• skr-shower

  読了日：2025/02/17

  dマガ。

• かめあい

  読了日：2024/10/23

  値段が高くて買うの迷ったけど，ボリュームがあって作りたいレシピ結構あり、買って良かった。 メンチカツとミネストローネを作りたい。

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