Yuka Cm

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大人シックな冷たいスイーツ

Yuka Cm

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Product Details

Genre
：
Utility&Hobby
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784074614004
ISBN 10 : 4074614006
Format
：
Books
Publisher
：
Shufunotomo
Release Date
：
June/2025
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
yuka*cm ,  

Content Description

インスタグラムを中心に人気を集める料理家yuka*cmさんの初めての冷たいスイーツ本。”大人シック”をキーワードに、思わずSNSにアップしたくなるビジュアル＆季節を問わず食べたくなる冷たいスイーツを提案します。Part1　甘酸っぱくときめく　フルーツのゼリーPart2　懐かしくて新しい　和とアジアの冷たいおやつPart3　魅惑のくちどけ　フローズンデザートPart4　話題のモノクロスイーツも　冷たい濃厚デザート


【著者紹介】
yuka*cm : 料理家。日本菓子専門学校卒業後、ケーキ店勤務やパウンドケーキ卸売の共同経営などを経て、現在は企業へのレシピ開発やイベントへの登壇、カフェメニューや地方グルメの監修などで活躍中。Ｉｎｓｔａｇｒａｍで発信している、シックな世界観の菓子・料理写真と、再現性が高く、細部まで妥協しない美しい仕上がりのレシピが人気（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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Book Meter Reviews

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  • Go Extreme

    読了日：2025/06/24

    https://claude.ai/public/artifacts/7bf011c0-9807-4e48-89ed-9139d8ba4f06

  • 言いたい放題

    読了日：2025/09/05

    斜め読み

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