Who （世界保健機関）

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栄養素の許容上限摂取量の決め方 サプリメント・食品添加物のリスクと許容量モデルに関

Who （世界保健機関）

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Product Details

Genre
：
Sciences&Physics
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784882826125
ISBN 10 : 4882826127
Format
：
Books
Publisher
：
ガイアブックス
Release Date
：
February/2007
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
世界保健機関, 国際連合食糧農業機関 ,  

Content Description

目次 : 第１章　序文/ 第２章　背景/ 第３章　栄養素リスク評価に関する考慮事項/ 第４章　栄養素によるハザードの特定と解析/ 第５章　食物摂取評価/ 第６章　栄養素リスクの解析/ 第７章　栄養素リスク評価のモデル/ 第８章　栄養物質の範囲に対するモデルの適応性/ 第９章　栄養摂取が不十分な（亜）集団に対するモデルの適応性/ 第１０章　研究／データギャップの特定、必要とされる議論および次の段階/ 第１１章　参考文献

（「BOOK」データベースより）

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