TBSブリタニカが発売した名曲の世界シリーズの１枚。
この巻は食事の音楽と題されている。
発売元は出版社なので、このCDはポリグラムに制作を依頼したようで、音源も同社の物である。
収録曲はクラシック音楽で、ほとんどの曲がなんらかの独奏楽器を伴う、作品を収録している。
1曲、クリストフ・エッシェンバッハ、2曲、ジャン＝クロード・ペンティエのピアノ演奏がある以外は、コンセル・ソンドールという団体の演奏である。
これは常設の団体ではなく録音のために結成された団体らしい。
演奏は一言でいうなら気軽に聴けるライト・クラシック調の演奏だ。
また演奏時間もカットされている物が多く、印象がかなり変わる曲もあるが、オリジナルに準拠した演奏もある。
オケの人数は録音用ということもあってか、少なめの人数だが、録音環境のおかげか、そこまでサウンドは不足しているようには感じない。
前記の通り大多数はソロを伴うがソリストの名前はない。
が、技術的には問題ないだろう。
録音、音質も問題ないが、やはり聴くよりBGM的な使い方のCDだ。
