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「コーヒーの授業」

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Product Details

Genre
：
Utility&Hobby
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784781624389
ISBN 10 : 4781624383
Format
：
Books
Publisher
：
イースト・プレス
Release Date
：
April/2025
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
UCCコーヒーアカデミー ,  

Content Description

ＵＣＣ全面協力！違いがわかる！語れる！コーヒー入門の決定版！初心者も愛好者も、家でも店でも役立つ、最新のコーヒー事情と楽しみ方を大紹介。

目次 : コーヒーの授業いきなりクイズ/ 第１章　理想の一杯に出会うために　コーヒー豆を知る/ 第２章　基本の３投式から学ぶ　淹れ方とドリップの基本/ 第３章　器具別の淹れ方から学ぶ　広くて深いドリップの世界/ 第４章　いろいろな飲み方で楽しもう　コーヒーのアレンジレシピとコーヒーマリアージュ/ 第５章　より深いコーヒーの世界へ　コーヒー上級者への道/ 第６章　これからもコーヒーを楽しむために　コーヒーと健康、そして未来への話

（「BOOK」データベースより）

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Book Meter Reviews

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  • けんとまん１００７

    読了日：2025/08/07

    珈琲は飲む。基本は豆を買ってきて、ミルで挽いて、ペーパーフィルターで。自分とかみさんの嗜好が少し違うので、豆は時々、違うのにしてみる。ある程度、やっていることが、間違っていないことがわかり、ほっと一息。昨年から、山歩きを再開。山で飲む一杯は格別だ。また一杯かな。

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