Tomiko Ito

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お家庭(うち)でつくろうさっぱりイタリアン

Tomiko Ito

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Product Details

Genre
：
Utility&Hobby
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784833153010
ISBN 10 : 4833153017
Format
：
Books
Publisher
：
風媒社
Release Date
：
January/2016
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
Tomiko Ito ,  

Content Description

目次 : 基本のソース（トマトソース/ ミートソース　ほか）/ 皆で囲もうおもてなしレシピ（カチャトーラ/ チキンのグラタン　ほか）/ 豆を食べよう洋食豆レシピ（いんげん豆とマカロニのミートソースグラタン/ スペアリーブといんげん豆のトマト煮　ほか）/ ｅｓｓａｙ喰っちゃべりレシピ（本物を知ろう　にんじんのサラダ/ やっと出あえた理想の玉ねぎ　ペンネアラビアータ　ほか）

【著者紹介】
伊藤とみ子 : 早稲田大学文学部哲学科心理学卒業。ＣＢＳソニー（現ソニー・レコード）入社。同僚のジャズ・プロデューサーと結婚。１９７３年、名古屋に移り家業である調理パン製造をサポートしながら、自然食品を使った独自のイタリア料理レシピを始める。１９８５年、フレンチレストラン「スプリングストリート」を開店するも６ヶ月で閉店。１９９３年、自宅で「おもてなし・イタリア家庭料理教室」を始め今日に至っている。２０１５年より名古屋文化大学非常勤講師（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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