Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

powered by

• くぅ

  読了日：2021/08/18

  このところ我が家ではパスタ率が上がりました。主食の炭水化物は減らしたくないけど、でも体重も落としたいし血糖値も気になる！というワガママ旦那ちゃんのために、低GIということでパスタの日を設ける提案をしたため。この本では一人前100g、他の本では80g、私は60gにして野菜や肉・魚を多めに具にしてます。そんなこんなでレパートリーを増やすべくパスタの本。こちらはレシピよりその他！大変勉強になりました！例えばパルマレッジョ社のミニパルミジャーノ。初めて知りましたが個包装！サイコー！→

• chatnoir

  読了日：2020/09/11

  組み合わせは∞。チェリートマトの水煮缶は美味しそうだなぁ。近辺で見た事ない。オイル系パスタが好きだけど...2回に分けてゆで汁をなじませる...辺りが乳化のポイントなのかな...。パルミジャーノレッジャーノの小分けも便利そう。全部1人前100ｇで作っているらしいけど、直径16�pの深皿に盛り上げるのが映えのポイントらしいです。

• にゃうぴょん

  読了日：2022/07/03

  家にあるもので色々できるのだなとバリエーションが広がりそうです。

• ユウ@八戸

  読了日：2020/10/02

  図書館。インスタで人気らしい著者さんの、パスタレシピ。目次の前からパルミジャーノ・レッジャーノを使うことを勧められてまずびっくり。名前しか知らない。オイルパスタのレシピをパラパラ眺めて「具が違うだけだから味は一緒なのでは？」と。ただ、読み進めていくうちに「これ作れるようになったら料理がうまくなる気がする」と思うように。４章のレシピが一番楽しそう。レモンバターとかパスタで食べたことないけど美味しそうですね。カルボナーラに生クリームも牛乳も使ってないので、気軽に作れそうなのもよし。写真はさすがの美味感でした。

• ちはや

  読了日：2020/12/13

  【KU】家で作るパスタはマンネリ気味なので（笑）シーチキンと大葉と大根おろしのとか、今度作ってみよう。そんなレシピはiPadで読んでるのでスクショして保存でーす。

レビューをもっと見る

(外部サイト)に移動します