Tatsuya Kawagoe

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川越達也の3ステップで10分パスタ 人気イタリアンシェフに教わる超特急パスタレシピ

Tatsuya Kawagoe

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Product Details

Genre
：
Utility&Hobby
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784072712078
ISBN 10 : 4072712078
Format
：
Books
Publisher
：
Shufunotomo
Release Date
：
March/2010
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
SHUFUNOTOMO Co.,Ltd. ,  

Content Description

人気イタリアンシェフ・川越達也による簡単パスタの本。すべてのレシピが３ステップ。ゆでている間にパパッと本格派のパスタが完成。定番パスタから冷たいパスタ、パーティパスタ＆イタリアンメニューも掲載。

【著者紹介】
川越達也 : １９７２年生まれ、宮崎県出身。『タツヤ・カワゴエ』オーナーシェフ、株式会社タツヤ・カワゴエ代表取締役。大阪あべの辻調理師専門学校卒業後、大阪、東京のフランス料理店、イタリア料理店、日本料理店で修業。２５才でイタリア料理店の料理長となり、その後、２店舗で料理長を歴任。２８才のときに独立、「ティアラ・Ｋ・リストランテ」をオープン。独立６年目に店舗を代官山へ移し、店名を「タツヤ・カワゴエ」とする。２００９年１０月に同じ代官山にて再び移転（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • たんぽぽ*すん

    読了日：2012/01/22

    パスタ大好き！そんなに目新しいレシピとかはなかったかもかなぁ。

  • tatte

    購入。

  • こみゅあ☕

    簡単に作れそうなものはかり。盛り付けもお洒落

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