認知症は脳のメタボだった!

脳トレよりも食事！４０〜５０代の食生活が、あなたの２０〜３０年後を確実に左右します。５００本以上の最新論文から認知症の予防法と改善法を紹介！食事を変えればボケの９割はここまで防げる。

目次 : 認知症は４０代から始まっている！（４０代からジワジワと進行する認知症/ 認知症になりやすい生活を知ろう　ほか）/ 第１章　認知症は脳のメタボだった！（アルツハイマー型認知症も生活習慣病だった！/ メタボリックシンドロームは三重苦状態　ほか）/ 第２章　糖質と油の害を知って、認知症を防ぐ（ごはんが主食の国は認知症患者が多い？/ 糖が“脳の唯一の栄養源”は真っ赤なウツ　ほか）/ 第３章　最新医学でわかった！認知症を防ぐ７つのポイント（糖を卒業してインスリンによる老化を防ぐ/ ココナッツオイルで脳を活性化する　ほか）

【著者紹介】
白沢卓二 : １９５８年、神奈川県生まれ。順天堂大学大学院医学研究科・加齢制御医学講座教授。寿命制御遺伝子の分子遺伝学やアルツハイマー病の分子生物学、アスリートの遺伝子研究が専門。日本抗加齢（アンチエイジング）医学会理事。テレビの健康番組や雑誌、書籍などでの老化防止対策のわかりやすい解説に定評がある（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）