Item Details
Catalogue Number
:
TBD5613
Number of Discs
:
1
Format
:
DVD
Other
:
Vistasize, 2008
Product Description
Content Description
「フレンチの国の王子様」
有坂翔太(ありさか・しょうた)/GENIUS PROJECT所属
★1983年 大阪市出身。★大阪府・辻学園TEC日本調理師専門学校卒業。
★大阪の創作フレンチ店の料理長を経て、上京。
★表参道の「STAIR」、原宿の「GARCONNIERE」に勤務後、
現在は 銀座のGENIUS PROJECT(salon de G)に所属し、
パーティー&ケータリングのプロデュースを務める。
★07年4月には自身のレシピ本「有坂翔太のLOVEごはん(竹書房)」を出版。
★08年、別フレ2008にて、「LOVEごはん」が漫画化。
1日目『新婚気分deデート』
・有坂流グリーンサラダ、ドレッシングソースの簡単アレンジ、肉料理の本格フレンチ
2日目『ピクニックdeデート』
・フレンチ定番サンドイッチ、ドレッシングソースをアレンジ!ロールサンド、超簡単ピクルス、(あわて者の簡単ガスパチョ)
3日目『ディナーdeデート☆』
・ジュレソースでアペタイザー、ホワイトソースでメインディッシュ、ドレッシングソースでデザート
Footage
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・ フレンチの国の王子様 〜超初心者のための趣味ガイド〜
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・ インタビュー
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・ メイキング
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