Product Details
ISBN/Catalogue Number
:
ISBN 13 : 9784391153132
ISBN 10 : 4391153130
ISBN 10 : 4391153130
Format
:
Books
Release Date
:
October/2019
Content Description
青森県に通って4年、計20回以上も訪れている好きすぎる青森の選りすぐりをご紹介!青森食材を使ったレシピ付き。
目次 : 酒も料理も人情も/ 正月家で佐藤企に出会う/ イタリア料理を青森県産で/ 何を食べても旨い六兵衛/ 母と土紋へ/ ドライブインのマグロタワー/ 寿司屋のかき揚げ丼/ 世界最高峰のカツサンド/ 店に歴史あり。店主に哲学あり。/ 酸ヶ湯温泉湯治部で青森食材を調理する
【著者紹介】
栗原心平 : 料理家。(株)ゆとりの空間の代表取締役社長。会社の経営に携わる一方、幼い頃から得意だった料理の腕を活かし、料理家としてテレビや雑誌などを中心に活躍。現在、料理番組『男子ごはん』(テレビ東京系列)にレギュラー出演中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
(「BOOK」データベースより)
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ichi
読了日:2022/10/19
やぎ
読了日:2019/12/13
May
読了日:2019/11/01
tetsubun1000mg
読了日:2020/01/14
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