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まいにち食べたい ごはんのような ケ-キとマフィンの本

Shiho Nakashima

User Review :2.0
(1)

Product Details

Genre
ISBN/Catalogue Number
ISBN 13 : 9784391630756
ISBN 10 : 4391630753
Format
Books
Publisher
Release Date
January/2011
Japan

Content Description

バターも生クリームも使わない、体にやさしいお菓子のレシピ本。マフィンからスコーン、ケーキ、タルトとパイまで、できるだけシンプルな手順で作り方を解説。ラッピングのしかたや日持ちのことなども紹介。

Customer Reviews

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なかしましほさんのレシピ本は色々持ってい...

投稿日:2021/07/10 (土)

なかしましほさんのレシピ本は色々持っていますが、クッキーは素直においしいと思えたのですが、マフィンは控えめにいってもおいしいとは思えませんでした。なかしまさんのレシピは万人向けではなく好き嫌いが分かれそうです。

yukiringo さん | 不明 | 不明

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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • Rie【顔姫 ξ(✿ ❛‿❛)ξ】

    バターを使わず植物性の油をつかったり、ひとつのボウルで作れたりと工夫されていて作りやすそう。お菓子作りは、お食事作りの+αなので、手間がかかりすぎるとなかなか取り組みづらいけど、これなら私でも出来るかも。美味しいチョコレートケーキが焼けるようになりたいな。

  • あーさん☆今年こそ!断捨離!約8000冊をメルカリでちびちび売り出し中!(`・ω・´)ゞ

    本を買って試したい!(* ̄∇ ̄)ノ

  • リコリス

    きび砂糖、成分無調整豆乳、菜種油、メープルシロップなどを使ったからだにやさしいお菓子レシピ。基本のマフィンが玉ねぎマフィンっていうのに驚いたけど美味しそう。どのお菓子も材料を吟味して丁寧に作られていてまいにち食べたくなる。経営されているfoodmoodのホームページも可愛らしかった。

  • sibarin♪

    材料がバターや生クリームを使わないってヘルシー♪ 少量でボール一個で作れるってありがたい♪ 作ってみたいなぁ〜♪ でも先ずはマフィン型買わないと…(って、買い物に正当性をもたせる・笑) きっと作ってその日のうちにパクパク食べてしまうんだろうな

  • 更紗蝦

    乳製品が年々値上げしているので、「バターも生クリームも使わない」というコンセプトは、個人的にはヘルシー云々よりもコスト的に有り難いです。レシピは参考になるのですが、「ぐるぐるっ」という表現が頻発するのには辟易しました。(「ぐるぐるっと混ぜる」「ぐるぐるっとなじませる」等)

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