SHIORI

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Shioriの2人で楽しむゆるつま 講談社のお料理book

SHIORI

User Review ：5.0
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Product Details

Genre
：
Utility&Hobby
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784065091043
ISBN 10 : 4065091047
Format
：
Books
Publisher
：
Kodansha
Release Date
：
November/2017
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
SHIORI ,  

Content Description

大ヒット『彼ごはん』シリーズから１０年。料理を通して、生活を楽しんで欲しいという思い込めて、若い女性たちに寄り添ってきたＳＨＩＯＲＩさん。

大切な人は「彼」から「夫」へ。
２人で楽しむ食卓は「がんばる料理」ではなく、「がんばらなくてもウマい料理」がちょうどいい。“ラクに、ゆるっと、でも見た目は華やか”な、おかずにもなるつまみ料理が毎日の時間と心の余裕を生み出します。

第１章　お腹すいた！　フライパン、鍋いらず。5分で乾杯！
第２章　やっぱり肉、肉!!（ときどき魚）
第３章　遅くても飲みたい！ヘルシーつまみ
第４章　冷蔵庫にこれさえあれば！
第５章　やっぱり食べたい。〆ごはん
その他「我が家の5分アヒージョ」「我が家の便利ストック」「我が家の卵つまみ最強10選」「写真映えする！我が家の優秀魅せ皿」など、すぐ作りたくなる料理が満載！

目次

第１章　
お腹すいた！　フライパン、鍋いらず。5分で乾杯！
コラム１：我が家の5分アヒージョ
コラム２：我が家の便利ストック
第２章
やっぱり肉、肉!!（ときどき魚）
コラム３：我が家の卵つまみ最強10選
第３章
遅くても飲みたい！ヘルシーつまみ
コラム４：我が家の万能皿
第4章
冷蔵庫にこれさえあれば！
第5章
やっぱり食べたい。〆ごはん
コラム５：我が家のもっと「＃ゆるつまダイアリー」

【著者紹介】
SHIORI : 料理家。１９８４年生まれ。短大卒業後、料理家のアシスタントを経て独立。テレビや雑誌、広告など、幅広く活動、東京・代官山の料理スタジオ「Ｌ’ａｔｅｌｉｅｒ　ｄｅ　ＳＨＩＯＲＩ」で料理教室を主宰、また２０１７年東京・中目黒にファラフェルスタンド「Ｂａｌｌｏｎ」をオープン（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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本当に簡単なおつまみが多いですが、自分で...

投稿日：2019/01/14 (月)

本当に簡単なおつまみが多いですが、自分では中々考えつかなかったようなレシピなど家飲みの時にとても役立ちました

りのりの さん | 兵庫県 | 不明

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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • ニッポニア

    読了日：2025/03/30

    やや、お惚気気味ですが、会話しながら家飲み、というのがベストなんでしょう。簡単にうまいアテが作れそう。以下メモ。フライパンで鍋要らず、５分で乾杯。クリチーの塩辛のせ。茗荷、ネギ、かつぶし、わさび醤油で食べる、モッツァレラチーズのお刺身。椎茸ゆずマヨ焼き。ネギめんたいやっこ。ビーフトマト。薄焼き卵の上にピーマンハムチーズを卵ピザ。豚肉と豆苗と塩昆布のチャーハン。イカの塩辛とバターを合わせたペンネ。

  • ベーグルグル （感想、本登録のみ）

    読了日：2018/08/04

    何度読んでもこの「ゆるつま」は好きです。鍋もフライパンも使わずに作れるものは楽でいい。おつまみだけでなく、ご飯のおかずにもなるのも有難い。盛り付けのセンスが欲しい。

  • ベーグルグル （感想、本登録のみ）

    読了日：2018/05/10

    下戸ですが、おつまみを食べる、作るのは大好き。簡単に作れそうで、おつまみだけでなく晩御飯の一品になりそうなものもあったり、いくつか気になるメニューがありました。本格的でなく、こんな雰囲気のおつまみを何品か覚えておくと、いざという時に役立ちますね。そして盛りつけも素敵で参考になりました。手元に欲しい一冊。

  • Moemi

    読了日：2017/11/21

    withの連載で見かけた、ささ身の柿の種フライが掲載されていると知って購入しました。 大抵のおつまみ本に言えることかもしれませんが、ご飯のおかずになりそうなレシピも多数掲載されているので使い勝手が良さそうです。 パクチーやバルサミコ酢などいつもの冷蔵庫にはなさそうな材料のレシピもあるのがちょっと気になりますが（笑） 作ってみたいと思ったのは肉巻き卵と納豆にんじんサラダです！

  • りの

    読了日：2018/08/14

    この本、いいですね＾＾ 試したいものが沢山あるし、盛り付けも綺麗、器のコラム読んで食器も欲しくなってしまった。常備しようと思ったのは、ザーサイ。こわごわ試してみたいのは、鶏もも肉や豚塊肉の 炊飯器煮込み。〆ごはんで紹介されていた 冷や汗うどんは、昼ごはんでも良さそう。

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