Pastaworksたかし

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10分パスタ

Pastaworksたかし

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Product Details

Genre
：
Utility&Hobby
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784046066749
ISBN 10 : 4046066741
Format
：
Books
Publisher
：
KADOKAWA
Release Date
：
February/2024
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
PastaWorksたかし ,  

Content Description

時間がない、ヘトヘトだ‥‥。それでもストレスなくつくれるパスタを考えました。
いままでのパスタのつくり方は忘れてください！

ポイントは、白だしとオリーブオイル。この2つで味のベースをつくれば、
オイル、トマト、クリーム、カルボナーラなどどんなソースもおいしくなるんです。

白だしで塩気を足すので、パスタをゆでるときに塩を入れなくてもいいのも特徴。
面倒な計量もないですよ。メインの材料は全部一度に入れて煮込むので、
材料を入れるタイミングで迷うこともありません。

少ない材料をつかった軽快な3STEPで、パスタをゆでてから完成までほぼ10分！
「ラクして心ときめくごはんが食べたい」という本能的な欲求を思いっきり満たしてくれます。

仕事帰りの夕食、休日のブランチ、子どものお昼ご飯‥いろいろなシーンで活用してみてください。



【著者紹介】
PastaWorksたかし : パスタ研究家、隠れ家レストランシェフ。国内外で食の仕事に携わった経験をいかし、７００以上のパスタレシピを考案（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • ヨハネス

    読了日：2024/03/30

    すべて一人分の作り方です。新着図書の概要で「白だしとオリーブオイル」を使うと分かっていました。ということは、あたしの好みでない和風だろうと思いつつ読んだら、洋風な仕上がりのレシピも結構多かったです。材料が日常よく使うものがほとんどなので実践しやすいと思います。トングでパスタをつかみ、お玉の上で丸めてから皿に盛るという技を初めて見ました。個人的に惜しいと思ったのは、全てゆで汁か牛乳で煮詰める作り方なので最後に汁気がかなり残ること。イタリア人なら許せないだろうと思う。

  • おかこ

    読了日：2024/03/29

    ◯ ソース別黄金比、覚えておこう。今までパスタはあまり食べなかったけど、一人ご飯に良さそう。作ってみよう。

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