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「マジで売れる味」の作り方

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Product Details

Genre
：
Utility&Hobby
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784865938081
ISBN 10 : 4865938087
Format
：
Books
Publisher
：
オレンジページ
Release Date
：
November/2025
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
東山広樹 ,  

Content Description

「マジで売れる味」の作り方

【著者紹介】
東山広樹 : ブロガー／料理人。株式会社マジでうまい代表。餃子の肉太郎　店主。１９７８年生まれ。人材派遣会社の営業マン、出版社の編集者を経て、独学で料理の道へ。開業した汁なし担々麺専門店「タンタンタイガー」は、試食会で「ひとさまに出す料理ではない」と酷評されるも、１１００回におよび試作と独自のコンセプト設計で人気店へと成長。２０２５年に開業した餃子定食専門店「餃子の肉太郎」も連日行列ができるなど、常識にとらわれないやり方で熱狂的なファンを生み出し続けている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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