Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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• Miho Effron

  読了日：2013/08/04

  豆は我が家にとって、とっても大事なタンパク源。豆の育て方まで出ていてとても魅かれた本。Beans are big part of our protein take. It even talks about how to grow beans and so much more!!!

• 及川まゆみ

  読了日：2012/10/27

  確かに表紙に「食べ方・加工から育て方まで」とあったけれど、これは本当に農家直伝だ！(^_^;)　ふつうの家は無理。藁とかないし！　石臼ないし！　でも読むだけなら面白い。写真を見るとおなかが鳴ります（笑）。

• 僕素朴

  読了日：2011/02/21

  すごい専門性の高い本。農家さん向けだった。でも、一夜納豆、おかず味噌、納豆のべっこう漬けみたいな作ってみたいレシピも。「じっくり煮た呉で作る豆腐は、あっさりしているが喉越しや食べた後にうまみを感じるという。国立の小山商店、市川の奈良屋本舗でそういう豆腐作りをしているらしい。食べてみたい。

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