Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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• みえ

  読了日：2018/09/29

  農家の人が地場産の野菜を簡単に調理してるレシピを紹介。 あ〜こういうふうに食べていいのね！と思うものから、ひと手間かけたらこんなに体に良さそうな一品になってたり。 今年、うちはウドがたくさん採れたんだけど、すき焼きに入れたりしたことないな〜。カレーにすり下ろした梨も入れたことないな〜。でも、勉強になった。

• よこたん

  読了日：2020/06/26

  “梅干しのタネ→丸飲みする　他のタネと違って、そのまま飲み込んでも硬い殻は身体の中で溶けます。”　えっ？身体にいいと便秘に効くと言われてもそれはちょっと大丈夫？　手作り感あふれる、農山漁村文化協会(農文協)のしみじみと味のある本。農家のお母さんが、自前の畑でいっぱい採れた野菜や果物を活用するレシピ満載。古くなったタクアン、漬物、手作り味噌を活用するお母さん方の力技にうなる。照り焼きソースが絡んだ熱々のスイカのステーキって？　ピリッと甘辛く煮付けたタケノコの天ぷらを挟んだタケノコバーガーは食べてみたいな。

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