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Nhk「うまいッ!」全国極うま食材お取り寄せガイド

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Product Details

Genre
：
Utility&Hobby
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784391145410
ISBN 10 : 4391145413
Format
：
Books
Publisher
：
主婦と生活社
Release Date
：
November/2014
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
Japan Broadcasting Corporation ,  

Content Description

日本全国の生産者こだわりの逸品をお取り寄せ！

目次 : 北海道函館市・驚異のネバネバ成分で人気急上昇―がごめ昆布/ 青森県平内町・八甲田山の湧き水が決め手―ホタテ/ 宮城県仙台市・震災を乗り越えた奇跡の味―仙台白菜/ 秋田県湯沢市・江戸時代から続く蔵の究極の味―米みそ/ 山形県山形市・生産農家がごくわずか幻の里いも―悪戸いも/ 新潟県長岡市・外はカリカリ、中はふんわり―油揚げ/ 新潟県新潟市・危機的環境がおいしさの秘訣―トマト/ 富山県南礪市・１ヵ月つきっきりで作られる絶品―干し柿/ 石川県輪島市・肉厚でジューシー極上しいたけ―のとてまり/ 福井県越前町・脂たっぷり身はふっくら―越前がれい〔ほか〕

（「BOOK」データベースより）

Customer Reviews

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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • えびたま

    読了日：2015/08/20

    さといもが美味しそう〜！！地元のカニが出ててびっくりしました。おいしいよ！

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