Mizukiの味つけ黄金比率

迷いがちな味付けが一発で決まる！　無敵の黄金比率で、簡単にやみつき味になる秘密のレシピをバリエーション豊かに紹介します。

Mizukiのやみつきになる秘密の味つけ配合で、いつものおかずのバリエが無限大に！
料理で悩みがちなのが味つけ。
本書では、定番の「てりやき」味から、ちょっとおしゃれな洋食の味つけ、中華や韓国の味つけまで、
バリエーション豊かにその「黄金比率」を紹介します。

味つけさえ決まってしまえば、素材はなんでもＯＫ！　
そう考えるとおかずのレパートリーは無限大です。
まずは「1発で決まる味つけ」を手に入れて、毎日のおかずをぐっとラクにしちゃいましょう。

【著者紹介】
Mizuki : 料理研究家。調理師免許とスイーツコンシェルジュの資格をもつ。毎日更新中のブログ「Ｍｉｚｕｋｉオフィシャルブログ〜奇跡のキッチン」は、約８年間ほぼ毎日の更新をし続け、日々、「簡単・時短・節約」をテーマにレシピを発信し続けている。３年連続レシピブログアワード総合グランプリを受賞し、現在殿堂入りを果たす。ブログのＰＶ数は月間３００万。Ｉｎｓｔａｇｒａｍも日々更新中で、現在１００万フォロワーを突破。雑誌やテレビをはじめ、企業のレシピ開発や、ｗｅｂメディアで活躍中。また、過去に拒食症との闘いを克服した経験をもつことから、食べることの大切さや、同じ病に苦しむ人へのアドバイスなども積極的に行っている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）