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エッセで人気の「野菜をたくさん食べられるおかず」を一冊にまとめました 別冊esse

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Product Details

Genre
：
Utility&Hobby
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784594608729
ISBN 10 : 4594608728
Format
：
Books
Publisher
：
扶桑社
Release Date
：
October/2013
Release Country
：
Japan

Content Description

ESSE本誌の人気料理特集をテーマ別に再構成した「とっておきシリーズ」。第１１弾は野菜をふんだんに使った絶品レシピがテーマ。
栄養があって家計を助けてくれるモヤシのおかず、キャベツや白菜、大根などの大物を美味しく使い切るレシピ・・・など、一年中役立つ一冊に。
綴込付録「野菜のハンドブック」は野菜の選び方や保存方法、調理のコツなどを紹介。

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