Liquid Liquid (カクテルエージェント)

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カクテルをたしなむ人の レッスン & 400レシピ つくるときも、オーダーするときも、もっとスマートに

Liquid Liquid (カクテルエージェント)

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Product Details

Genre
：
Utility&Hobby
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784537218695
ISBN 10 : 453721869X
Format
：
Books
Publisher
：
Nihonbungeisha
Release Date
：
February/2021
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
LiquidLiquid, 木田竜典 ,  

Content Description

パリジャンたちのにぎやかな夜をそのままお届け。知っておきたいクラシックの名作からシックなモダンスタイルまで。まず試したい、写真つき１００レシピ。図解＆アイコンでわかりやすい３００レシピ。シンプルな道具とレシピで今日から本格的な一杯がたのしめる。

目次 : 第１章　カクテルの基本（カクテルのスタイル/ カクテルの歴史/ カクテルづくりの基本/ カクテルの道具/ グラスの種類/ カクテルの材料/ 基本のテクニック/ 大量につくるカクテル/ 料理×カクテル/ カクテルにまつわるＱ＆Ａ）/ 第２章　ベーシックカクテル１００/ 第３章　カクテルレシピ図鑑３００/ アネックス

【著者紹介】
木田竜典 : 一般社団法人日本パブ＆バー協会代表理事、日本パブ＆バー経営専門学院学院長。バーテンダーの修行を経て、２４歳でオーナーバーテンダーとして独立開業。以降、約２０年にわたって計６店舗のバーの経営を行う。また、１９９７年より、カクテル技術の指導やバーテンダーの養成、店舗開業を目指す経営者の支援を行う専門スクールを始動。現在、東京と大阪でスクールを運営するとともに、各種セミナーや講演を開催するなど日本各地で活躍（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • 双海（ふたみ）

    読了日：2025/10/20

    ずぼらなので自分で作ることはないけど写真が美しくて楽しい。

  • あいちょ。

    読了日：2021/05/29

    図書館。

  • めぐみこ

    読了日：2021/05/27

    写真が綺麗で借りたのだけど、最初の100レシピしか出来上がりの写真が無かった。名前の由来にアルコールの強さやテイスト、おすすめのタイミングやシチュエーションにカクテル言葉など、至れり尽くせりなのも最初だけ。残りの300レシピは、簡単な手順と分量を表した図だけで、肩透かしを食らった気分。

  • たけとり

    読了日：2021/03/13

    資料として読みたくて図書館で。作り方に関してはP63までで、あとは実際に作りたい人向けのレシピ集。フルカラーなので分かりやすいと思うのだけど、レシピ400のうち、100は実物写真に甘さやアルコールの強度、カクテル言葉が載っているのだけど、残り300は混ぜるものを表す断面図のイラストだけという。

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