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第19回 業界最高権威 Tryラーメン大賞 2018-2019 1週間mook

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Product Details

Genre
：
Utility&Hobby
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784063486889
ISBN 10 : 4063486885
Format
：
Books
Publisher
：
Kodansha
Release Date
：
October/2018
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
講談社編 ,  
Series
:
Gourmet

Content Description

「東京で一番うまいラーメンを決めよう！」をコンセプトに、雑誌『TOKYO★1週間』誌上で始まった、ラーメン業界最高の権威を誇るTRY（Tokyo Ramen of the Year）。第19回目となる今年は、2018-2019年度の最高の一杯が決定する。審査員は石神秀幸、大崎裕史、青木誠、しらす（斉藤光輝）、レイラなど、本アワードでお馴染みのラーメン評論家の面々に加えて、ゲスト審査員2名が参加。乞うご期待！

【目次】
・第19回TRY座談会
・TRY新人賞
・TRY新人賞部門（しょう油／しお／みそ／とんこつ／MIX／つけ麺／汁なし／鶏白湯／にぼし／オリジナル）
・TRY大賞
・TRY名店部門（しょう油／しお／みそ／とんこつ／MIX／つけ麺・清湯／つけ麺・濃厚／汁なし／鶏白湯／にぼし）
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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • たかしくん。

    読了日：2018/12/09

    去年に続いて総合大賞の、湯河原「渡辺商店」。今年3月に行ったのですが、あまりの行列と待ち時間の長さに、敢えなく挫折。でも写真を改めて見ると、今度こそ挑戦したくなる(笑)

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