Junko Yokoyama

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Weekend Bakeriesのしっとり、もっちりベーグル 最新版

Junko Yokoyama

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Product Details

Genre
：
Utility&Hobby
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784839958152
ISBN 10 : 4839958157
Format
：
Books
Publisher
：
マイナビ出版
Release Date
：
January/2016
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
横山純子 ,  

Content Description

パンを作るよりカンタン＆らくちん！のベーグルレシピ３２。

目次 : １　のせて・混ぜてのカンタンアレンジベーグル（種や実をのせる/ ナッツを混ぜ込む/ フルーツを混ぜ込む/ チョコを混ぜ込む/ 野菜を混ぜ込む）/ ２　粉を変えて・糖分を変えて・副材料をプラスして生地の違いを楽しむアレンジベーグル（ライ麦ベーグル/ グラハムベーグル/ はちみつレモンベーグル/ 黒ごまマロンベーグル/ スモークチーズごまベーグル　ほか）

【著者紹介】
横山純子 : １９７１年１２月生まれ。２００３年６月にＷＥＢサイト「ＷＥＥＫＥＮＤ　ＢＡＫＥＲＩＥＳ」を開設。こんがりと焼けたつるつる＆ぴかぴかなベーグルは、ベーグルファンからの質問が相次ぐほど人気（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • たらちゃん

    読了日：2016/12/17

    おいしいベーグルを売ってるパン屋さんは、うちから自転車で片道小一時間かかるので、自分で作ってみることにしました。簡単にできるならパン屋はいらない！買いに走ることになるかもね。

  • ちどり

    読了日：2019/04/07

    パン作りにさほど慣れていない人でも作れそうな、丁寧な写真入りのレシピが親切。ベーグルが余ったら？ 強力粉が余ったら？などのアレンジレシピも楽しいと思いました。2008、2009、そして本書の2016年版と、表紙が微妙に違う同名の本があります。

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