Jancis Robinson

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ワイン用葡萄品種大事典 1, 368品種の完全ガイド

Jancis Robinson

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Product Details

Genre
：
Sciences&Physics
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784320057890
ISBN 10 : 4320057899
Format
：
Books
Publisher
：
共立出版
Release Date
：
July/2019
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
ジャンシス・ロビンソン, ジュリア・ハーディング ,  

Content Description

目次 : 序論（ブドウ品種の重要性/ ブドウの一族/ ブドウ品種、変異およびクローン/ ブドウの育種/ 害虫と病気/ 台木、接ぎ木および流行/ 樹齢/ ブドウ畑の変遷/ ワインの命名と表示/ ＤＮＡプロファイリング）/ 歴史的観点（ブドウの栽培：なぜ、どこで、いつ/ ブドウ栽培の西方への拡大/ ブドウの形態分類群）/ 原産国ごとの品種リスト/ カラーイラストの説明

（「BOOK」データベースより）

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