栗原はるみ 2026年 1月号

体も心も元気になれる「健康レシピ」、
毎年大人気の付録「花と緑のカレンダー」も


いつまでも元気でいたい、とは誰もが思うこと。
とはいえ、最近の気候の変化や、年齢を重ねることによって
体調を崩したり、不調を感じたり、疲れやすくなっている人が
多いのではないでしょうか？
そんな皆さんに向けて、栗原はるみの「健康レシピ」をお届けします。
この一冊が、皆さんの元気の源になりますように。

他にも人気の「２０２６年カレンダー」、
チョコレートのお菓子をまとめた別冊付録など、
とっておいて何度も見返したくなる一冊です。


●料理特集「体をいたわる、健康レシピ」

・素材がよりおいしく！蒸すっていい

今、話題の蒸し料理は、素材そのものの味を引き出す調理法。
だからこそ手順もシンプル、油も使わないので体にもいい。
たれや薬味など、好きなものを用意すれば、
それだけでごちそうになる食べ方も紹介します。

・心と体を温めるレシピ

夏でも温かいものを飲んだり食べたりしている栗原さん。
体を冷やさないのも、元気な秘訣。
普段からよく作る、体も心もホッと安らぐレシピの特集です。

・作りたくなる鶏料理

栗原さんも大好きな鶏肉は、
良質なたんぱく質を取り入れるのに便利な食材です。
いろいろな部位をおいしく食べるためのレシピをそろえました。

・麹、酒粕、みそで楽しい発酵

いつも常備しておきたい、発酵食品。
塩麹、香味麹などを使った簡単なレシピ、
そして食材がもっとおいしくなる発酵調味料の使い方とは？

・しょうががあれば
しょうがは栗原さんが欠かさない食材のひとつ。
今回は漬けておくだけのしょうがじょうゆ、しょうがはちみつを
使った料理を紹介します。

〓〓「笑顔でいるための、私の決めごと」

健康でいるためには、体だけでなく気持ちも
ストレスを感じないように健やかに保ちたい。
栗原さんが笑顔で毎日をすごすために、心がけていることとは？


〓〓旅特集「思い出いっぱいの、広島」

３４年前、テレビ番組の収録のために通っていた広島。
今だからこそ、思い出の場所を訪れ、旧交を温める旅へ。
栗原さんのおすすめの飲食店など、観光のおともにぜひ。

〓〓「クリスマスが待ち遠しい＆お正月の迎え方」

年末年始、栗原家の恒例行事がクリスマスとお正月。