Product Details
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 164370126
ISBN 10 : 164370126
ISBN 10 : 164370126
Format
：
Books
Release Date
：
December/2025
Content Description
特集：地域を元気にする酒
ローカルの食文化を象徴するお酒。
日本酒や焼酎、ワインのような代表的なものから、クラフトビールやクラフトジンといった
近年増えているジャンル、ジャパンウイスキーのようなニューウェーブも続々登場し、ますます日本の酒文化は豊かになってきています。
また地域に根差した酒造りが全国各地で行われており、地域活性の一端を担っているところも。
本特集では、旅の楽しみとなる地域を代表する銘酒や酒×まちづくりの可能性、注目のつくり手の酒まで、いま注目したいお酒やその楽しみ方、合わせて食べたい食をご紹介します。
また、お酒を取り巻く最先端のムーブメントにも注目。老舗の酒蔵がお酒を中心にした食の施設を開業したり、クラフトビールメーカーがホテルをつくるなど、お酒を楽しむ旅やライフスタイルに取り入れる幅が、これまで以上にますます広がってきています。
お酒を知ることはその地域を知ること。お酒や食が好きなら知っておくべき、いまの日本の酒事情を、盛りだくさんでご紹介いたします。
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