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W32 日本のグルメ図鑑 47都道府県の名物料理を旅の雑学とともに解説 地球の歩き方w

Chikyu no Arukikata

Product Details

ISBN/Catalogue Number
ISBN 13 : 9784058021590
ISBN 10 : 4058021594
Format
Books
Publisher
Release Date
February/2024
Japan

Content Description

掲載料理1000超!絶品ごはんと美酒を求めていざ、日本全国「食」の旅へ。

目次 : 特集(お雑煮文化圏マップ/ そばvsうどん/ 駅弁で巡る全国の旅/ 全国ご当地ラーメン/ 学校給食をのぞき見!/ 広島vs関西のお好み焼き/ 大使館シェフたちに聞く!)/ 食で巡る日本全国(地域で異なる食の傾向と嗜好/ 季節で見る日本の食/ 北海道・東北/ 関東/ 甲信越/ 北陸/ 東海/ 関西/ 中国/ 四国/ 九州・沖縄)

(「BOOK」データベースより)

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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • しんごろ

    旅行好きはもちろん、食べるのが好きな方、デパ地下、物産展好きな方、秘密のケンミンショーが好きな方にもたまらない一冊かな。47都道府県、まだまだ知らない料理がありますね。機会があれば、物産展、通販サイトを駆使して、興味のある料理はぜひ食べてみたい。もちろん、旅先で食べるのが一番なんだけどね。

  • よこたん

    小さな島国だけど、ここにはぎゅっとうまいものが詰まっている。日本各地のお国自慢の味と品々を紹介。オールカラーで写真もいっぱいで嬉しい。本のサイズがもう少し大きいと、なお魅力が伝わるのになあ。スパカツ(北海道)、ゲンゲの天ぷら(富山)、ハントンライス(石川)、ボルガライス(福井)、かつめし(兵庫)、瓦そば(山口)、ごぼ天うどん(福岡)、トルコライス(長崎)が魅力的。ていうか私のトンカツのせご飯好きがわかりすぎる。津々浦々の名物料理は、やっぱり現地で食べたり買い求めたりしたいものだ。もちろん甘いものも。

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