Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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• たぬ

  読了日：2023/10/20

  ☆3.5　すっかり虜になってしまったこのシリーズ、今回は麺。ターゲットを絞っているため文字量多め、トリビア多め。細くて長いもの以外にも麺扱いをしているものがあるのはネタ切れ回避のためだろうな。やはりといおうか中国筆頭に東アジアと東南アジアが圧倒的に多い。あとはイタリアに8頁を割いてるくらいでそもそも麺料理自体が存在しない国もある。日本のだと賛否両論な伊勢うどんに興味あり。麺じゃないけどアフリカ諸国で主食になっているフフってやつ食べてみたい。

• tetsubun1000mg

  読了日：2023/03/23

  さすがは「地球の歩き方BOOK」だけあって、見たことも聞いたこともない麺料理が7割ぐらいあった。　中国だけでなく東南アジアの国々の面も多彩だが、中近東の麺料理はほとんど見たことが無い。　イタリアのパスタ料理も種類が豊富で、自分で知ってるメニューが少なかったことも分かった。　　　料理の画像が多く、材料や味の解説も多いので、ゆっくりとページをめっくて楽しめる。　カレーなど他にもシリーズがあるようなので他の料理特集も探してみよう。

• ごへいもち

  読了日：2024/02/02

  誰か作ってψ(｀∇´)ψ

• ganesha

  読了日：2023/01/11

  アジア、ヨーロッパ、アフリカと地域ごとに麺料理230種と旅の雑学を紹介した読み応えたっぷりの一冊。ベトナムのフォーボーコーとギリシャのユベチ、スイスのピッツォケリ、アフリカ屈指の美食国だというリビアが気になりつつ読了。

• pettyori1

  読了日：2024/03/29

  図書館で目に留まり手に取りました。 ガイドブック「地球の歩き方」の旅の図鑑シリーズ。 発行時期的にコロナ禍で旅行ができなくなって始まったもののようですが、ワンテーマに着目して世界を比較でき旅行気分も味わえる楽しい作りです。 こちらは世界中の麺を美味しそうな写真満載で紹介しています。一番食べてみたいと思ったのはマカオの海老の卵がかかった蝦子撈麵。 日本の麺も出ていましたが、ラーメンはほとんど触れてません。種類が多すぎるからか地域色があまりないからなのか。 他のシリーズも楽しそうなので読んでみます。

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