Cha Tea 紅茶教室の26レッスン学ぶ楽しみ、本格紅茶と英国菓子レシピ

Write review

Product Details

Genre

：

Utility&Hobby

ISBN/Catalogue Number

：

ISBN 13 : 9784416623152
ISBN 10 : 4416623151

Format

：

Books

Publisher

：

誠文堂新光社

Release Date

：

October/2023

Release Country

：

Japan

Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations

ＣｈａＴｅａ紅茶教室 ,

Content Description

目次 : １章　紅茶の基本と歴史（紅茶の歴史/ 産地別紅茶/ 紅茶の産地　インド/ 紅茶の産地　スリランカ/ 紅茶の産地　アフリカ・アジア/ 紅茶の産地　中国/ フレーバーティー/ オリジナルブレンド）/ ２章　紅茶の淹れ方（ホットティーの淹れ方/ ティーバッグ/ アイスティー/ ロイヤルミルクティー/ アレンジティー）/ ３章　紅茶のペアリング（紅茶とハーブ/ 紅茶とスパイス/ 紅茶と水/ 紅茶とミルク/ 紅茶と砂糖/ 紅茶とフードのペアリング）/ ４章　紅茶の文化史（紅茶ブランド/ 紅茶の成分と効能　ほか）/ ５章　ＣｈａＴｅａ紅茶教室の紅茶とお菓子（紅茶・英国菓子専門店ＣｈａＴｅａの取り組み/ スコーン　ほか）

（「BOOK」データベースより）

Customer Reviews

Comprehensive Evaluation

0.0

Write you own review

Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

powered by

ごへいもち

読了日：2024/02/20

テレビや展覧会の仕事もされているとのこと。お店もあるそうで近ければ行きたいね

ナナシ

読了日：2023/12/21

紅茶そのものからその背景に至るまで。特に私は茶道具などが好きなので見事な皿や茶器が見られて満足！陶都物語（明治幕末に陶磁器作って成り上がり）という作品でも転写、下絵付け、上絵付けなど出て来たので読むたびに興奮。アメリカの児童文学…農場の少年だっけ…で、年配の人がソーサーに紅茶を移して飲むのを娘がよしてよ！なんて言って、これが正しい紅茶の作法だと互いに一歩も譲らない場面があった。取手がない時代はわざわざ受け皿にもう一度移して飲んでたんだ…今更何十年も経って時代考証を知った。

ganesha

読了日：2025/03/29

20年以上続く紅茶教室による、歴史や淹れ方、ペアリングや文化史などレッスンの概要や、紅茶に合うお菓子、活躍する教室卒業生についてなど。映画やドラマ、展覧会の監修とミルクティー(上流階級はMIA)が興味深かった。

レビューをもっと見る

(外部サイト)に移動します

Recommend Items

Sell This Item

Feedback

Missing or incorrect information?

Product information of this page .

Cha Tea 紅茶教室の26レッスン 学ぶ楽しみ、本格紅茶と英国菓子レシピ