シビック・アグリカルチャー 食と農を地域にとりもどす

目次 : 第１章　地域農業とローカル・フードシステム/ 第２章　サブシステンスから生産力主義へ―アメリカの農業はいかにして近代化されたか/ 第３章　グローバル化への道―アメリカの農業と食料生産の産業化と統合化/ 第４章　グローバル・サプライチェーン/ 第５章　シビック・アグリカルチャーに向けて/ 第６章　シビック・アグリカルチャーと地域農業の発展/ 第７章　商品生産のための農業からシビック・アグリカルチャーへ

【著者紹介】
トーマス・ライソン : １９４８年、イリノイ州生まれ。コーネル大学農学生命科学部教授。同大学地域・食料・農業プログラム所長。農村社会学者として、農村青年教育、有機農業、ローカル・フードシステムを研究。実務・研究の両面から、市民社会論に立脚した食と農のローカリゼーションを提唱。２００６年に５８歳で逝去

北野収 : 獨協大学外国語学部交流文化学科教授。コーネル大学で修士号（国際農業開発論）と博士号（都市計画学）を取得。農林水産省、日本大学などを経て現職。現在の専門は開発社会学、地域づくり論、ＮＧＯ研究。主な著書に『南部メキシコの内発的発展とＮＧＯ』（勁草書房、２００８、日本ＮＰＯ学会賞優秀賞、日本協同組合学会賞学術賞）など（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）