Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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• takao

  読了日：2020/03/02

  ☆森永乳業で１０ヶ月持つ豆腐を開発したら、日本では売れない法律が成立。アメリカへ。２０年にわたる現地駐在員へ。

• sonomi

  読了日：2009/12/16

  アメリカ全土に豆腐を広めた森永乳業社員の20年をまとめたもの。今では「TOFU」もアメリカのスーパーで売られているけど、20年前では「家畜の餌」だと気持ち悪がられていた。スーパーに売り込めばペットフード担当者に通されたり、ストレスでハゲが出来たりしながらも豆腐への愛を忘れない「豆腐バカ」加減が清々しい。海外駐在員、と聞くと流暢な英語を話しスマートに仕事をする印象があったけども本社からの命令には逆らえず、アメリカ人社員の怠惰な様子にバカモンと言いたいけど英語が出てこなかったり、情けなさに共感。ただ「光文社ペ

• りんだ

  読了日：2023/04/18

  「郷に入れば郷に従え」という言葉があるが、 国境、文化を越えるには正しく体現する必要があるのだろう。 著者は、豆腐の日本の食べ方を発信するのではなく、 アメリカの食べ方として再構築していた。 何かを広めるには、相手の土壌で どう変化させるかが大事なのだろう。 また、何か大きな物事を成すためには、 背負うべき責務から目を背けてはならないのだと感じた。 すなわち、オーナーシップを持つこと。ここまでバカになれるかは分からんが、目の前の仕事にオーナーシップを持つことは改めて意識したいと思った。

• あきくま

  読了日：2010/07/05

  米国に豆腐を広めた著者の２０年。当初米国における豆腐の印象は家畜の餌、オェッとなる食品1位、あのロス暴動で強奪に遭わなかった稀有な商品。泥棒さえ無視する始末。こう聞くと豆腐好き日本人としては不憫に思える。時に禿げまでこさえ、血尿出して働く企業戦士は滅私奉公の人かと思いきや不憫な豆腐を思う熱き愛の戦士。明けても暮れても豆腐を思い、我が子、我が師と言い表す。文化の伝道も働く情熱も時間が必要。気長に育てる懐の深い企業がもっと増えますように。

• コホーー

  読了日：2022/05/10

  豆腐に馴染みのない米国人の心を掴み、ミスタートーフと呼ばれるまでになった著者の成功譚.。以前、TVで著者を特集している番組を観たことがあり、内容的に凄く面白かったので、今回改めて本書にておさらい。米国人が豆腐を嫌う理由として、�@無味（当時米国では豆腐はサワーテイスト（腐りかけ）という先入観）、�A豆腐＝大豆の絞りカス＝飼料のイメージ、�B食べ方がわからない等があげられる。豆腐販売を諦めかけた頃、ある米国人がトーフシェイクにして食べていたことを知り、郷に入っては郷に従えの考えから起死回生の成功に。根性あります。

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