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今飲むべき最高のクラフトビール100

Product Details

Genre
ISBN/Catalogue Number
ISBN 13 : 9784401647712
ISBN 10 : 4401647718
Format
Books
Release Date
May/2019
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:

Content Description

目次 : ■ビアスタイルについて / ■今飲みたい最高のクラフトビール100 / ■都市別 著者おすすめのビアどころ / ■著者も行く各地のおすすめイベント / ■日本の「クラフトビール」の歴史を振り返る / ■ビアコラム

【著者紹介】
マーク・メリ : 米国ニューヨーク州ロチェスター生まれ。東西比較哲学の分野で博士号を取得し、関西大学文学部教授に。国内最大のクラフトビール専門誌で毎号記事を執筆する他、環境哲学や日本酒についても書いている

長谷川小二郎 : 記者・編集者・英日翻訳者。2003年から記者・編集者となり、2012年から『ジャパン・ビア・タイムズ』上級記者などとしてビールに関する執筆を開始。2007年から、ワールドビアカップ(WBC)、オーストラリアンインターナショナルビアアワード(AIBA)、ヨーロピアンビアスター(EBS)、インターナショナルビアカップ(IBC)など国際的なビール審査会の審査員。2013年からビールと料理の組み合わせのプロであるビアコーディネイター、2018年からビアコーディネイターセミナー講師。また同年から日本ベルギービール・プロフェッショナル協会認定一般講師としてベルギービールアドバイザー認定講座に登壇(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

(「BOOK」データベースより)

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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • 貧家ピー

    日本で飲むことができる国内外のクラフトビールから、厳選した100のビールを種類別に紹介。サイズが小さいので、バーなどに持ち運ぶことができそう。

  • 志村真幸

     マーク・メリさんはアメリカ出身の環境哲学者,長谷川小二郎さんは国際的なビール・コンペの審査員を歴任する評論家。  日本国内から厳選したものと、国際的なコンペで入賞した各国のビール100点を紹介したもの。淡色・中濃色エール、IPA、濃色エール、小麦エール、ラガー、その他の6ジャンルに分けてとりあげている。  それぞれのビールの色合い、香り、旨味、味わい方などがざっくりと語られ、どこで買えるかも示されている。  語り口は感覚的で華やか。個性が伝わってくる。  カラー写真で瓶や缶が載っているのも美味しそうだ。

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