だしパックでおいしくやせる! はんにゃ川島のだしダイエット 別冊エッセ

お笑い芸人のはんにゃ川島章良さんが
３か月で12kgやせた秘密のだし料理を公開！

2015年に腎臓がんが発覚した川島さん。手術を経て5年経った現在は、がんから「卒業」できたと言いますが、当時のことは健康を見直すきっかけになったそう。

芸人としての不規則な生活や暴飲暴食を見直すために、食事に取り入れたのが「だし」。だしソムリエやダイエット検定など、健康に役立つ資格を取得しながら、自身の食事にだしを取り入れていくと、なんと3か月で12kgの減量に成功！

ダイエットの様子やだしを使った料理をブログやYoutubeで公開したところ、反響が続々。今回は、これまでYoutubeで公開したレシピのなかで人気上位だったものから、家族も食べられる満足メインレシピ、酢やオイルと組み合わせたバル風レシピなど計56品を詰め込んでいます。

また、本書で使用するだしは、だしと言っても気軽に使用することのできる「だしパック」。だしをとるのは手間…という人でも簡単にだし料理に挑戦することができます！

【Contents】
●Youtubeでバズった人気レシピベスト10
●家族も喜ぶ満足メイン料理
●混ぜるだけで完成！ だしオイル＆だし酢
●パパっと完成！ 手間なしつまみ
●どうしても食べたいときの　太らない麺＆ご飯
●ご飯がなくても大満足　スープ＆鍋

すべてのレシピに、やせるポイントが入っていてわかりやすい！
どれもだしパックを使って簡単にできる料理ばかりなので、お気に入りの１品が見つかるはずです。

川島章良
お笑いコンビ・はんにゃのツッコミ担当。祖父は京懐石の料理人で、子どもの頃からだしに親しんで育つ。独自に考案した「かわだしダイエット」で、3か月で12kgの減量に成功し、話題に。だしソムリエ１級、ダイエットインストラクター、食育アドバイザーなど健康や食・育児に関する幅広い資格をもち、全国で公演活動を行う。

監修：日本ダイエット健康協会理事長　古谷暢基