Product Details
ISBN/Catalogue Number
:
ISBN 13 : 9784478006689
ISBN 10 : 4478006687
ISBN 10 : 4478006687
Format
:
Books
Release Date
:
March/2009
Content Description
食と環境問題についてわかりやすく解説するビジュアル・エコブック。本書では、身近な食べ物について再発見し、食と生命や人間社会、地球温暖化との関わりなどを明かす。カバー裏に「旬の野菜と果物」を収録。
【著者紹介】
山本良一 : 東京大学生産技術研究所教授。東京大学工学部冶金学科卒業。工学博士。環境経営学会会長、環境プランニング学会会長、エコマテリアル研究会名誉会長、国際グリーン購入ネットワーク会長など、多くの要職を兼務(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
(「BOOK」データベースより)
Customer Reviews
Book Meter Reviews
こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。
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noko
読了日:2023/12/12
あゆさわ
読了日:2015/11/04
ふろんた
読了日:2010/04/04
Book shelf
読了日:2014/08/24
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