齋藤菜々子

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体はごはんでできている 心と体が元気になるふだんの料理

齋藤菜々子

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Product Details

Genre
：
Utility&Hobby
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784262130927
ISBN 10 : 4262130924
Format
：
Books
Publisher
：
池田書店
Release Date
：
September/2024
Release Country
：
Japan

Content Description

著者は料理家、薬膳師としてメディアで活躍する『 齋藤 菜々子 』先生
薬膳と聞くと難しいイメージですが、
料理家・薬膳師という両方の側面を持つ先生独自の視点で、
★食事でつくる健康【季節と心身のゆらぎの関係、ゆらぎを整える方法】
★料理を楽にするヒントや考え【料理と生活、キッチンのこと】
★普段づかいの薬膳レシピ
などをポイントに、一品一菜の考えで食事から自然と生活に薬膳を組み込むことが出来る、
そんな一冊となっています。

【著者紹介】
齋藤菜々子 : 料理家、国際中医薬膳師。飲食店を営む両親のもとに育ち、大学卒業後に一般企業に就職。忙しい日々の中で食事が心身の充実につながることを実感し、料理の道を志す。日本中医食養学会・日本中医学院にて中医学を学び、国際中医薬膳師を取得。身近な食材のみを使った作りやすいレシピにこだわり、家庭で実践できる薬膳を提案している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • 愛

    読了日：2025/04/21

    この本のタイトル通りだと思います。私は49歳ですが、40代前半で絶不調になり、食事を見直し、腸活をすることで元気になれました。「がんばらない健康」「毎日の料理は地味でいい」が胸に響きました。無理のない料理を心がけています。ただ、図書館に入る料理本の新刊はすべて目を通して、飽きのこない料理を心がけています

  • さきみき

    読了日：2025/07/06

    薬膳を日常に取り入れる考え方が素敵！♡私の指針にめちゃくちゃ共感！！お料理レシピも作りやすそう☆お料理写真も見るだけで癒される〜

  • 言いたい放題

    読了日：2025/03/10

    斜め読み

  • じじょ

    読了日：2024/10/15

    とある方から勧められた本。 シンプルな食材で作れるおかずは、ありがたいね。 エッセイは、日々を大切に過ごしているなあと思えて、とても好感が持てた。

  • おこめ

    読了日：2024/09/21

    この人のレシピは難しい材料も調味料も入っていなくて、それなのにとても美味しい。レシピ本に少しついてくるエッセイ的な導入文も面白い。今回、読み物メインの本を出したということで思わず購入。やっぱり分かりやすくて面白い。料理が得意な方は言わずもがな、出来るには出来るけど得意まではいかないな〜という方にオススメ。そっか、こうやって自分なりの定番を見つけていけばいいんだ！と納得することができます。

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