Product Details
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784391157895
ISBN 10 : 4391157896
ISBN 10 : 4391157896
Format
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Books
Release Date
：
September/2022
Content Description
目次 : 体を乾燥から守る 豚肉/ 体を温める 鶏肉/ 消化機能を助ける 鮭/ 食べる「胃薬」 トマト/ 豊かな香りでリラックス セロリ/ 胃をリセットする キャベツ/ 腸をきれいにしてくれる きのこ/ 滋養強壮！食べる生薬 長いも/ 病気の「予防薬」しょうが/ 水分を排出して巡りを改善 緑豆春雨/ 潤いを補い熱を冷ます 豆腐/ 夏の必須食材 梅干し
【著者紹介】
齋藤菜々子 : 料理家、国際中医薬膳師。一般企業に就職後、忙しい日々の中で料理を作ること、食べることが心身の充実につながることを実感し、料理家に転向。料理家のアシスタントを務めながら、日本中医食養学会、日本中医学院にて中医学を学び、国際中医薬膳師の資格を取得。初の著書『基本調味料で作る体にいいスープ』（主婦と生活社）が、第８回料理レシピ本大賞で、「“料理部門”入賞」と「プロの選んだレシピ賞」のＷ受賞を果たした（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
（「BOOK」データベースより）
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