体にいい煮込みおかず

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Product Details

Genre

：

Utility&Hobby

ISBN/Catalogue Number

：

ISBN 13 : 9784651201467
ISBN 10 : 4651201466

Format

：

Books

Publisher

：

ワン・パブリッシング

Release Date

：

December/2021

Release Country

：

Japan

Content Description

食材による健康効果で不調知らずの体に整う。

目次 : １　平日ささっと煮込み（ひき肉となすのトマト煮/ 豚こま団子ときのこのチーズクリーム煮/ ビーフストロガノフ/ バジルミートボールの煮込み/ 鶏とアスパラガスのコーンバター煮　ほか）/ ２　休日ことこと煮込み（豚と彩り野菜のトマト煮/ ソーセージと白菜のスープ煮/ 塩豚とキャベツ、豆の煮込み/ 煮込みハンバーグ/ ハンガリー風ロールキャベツ　ほか）

【著者紹介】
齋藤菜々子 : 飲食店経営の両親の元に育ち、大学卒業後一般企業に就職。忙しい日々の中で食事が心身の充実につながることを実感し、料理の道を志す。料理家のアシスタントを務めながら日本中医食養学会・日本中医学院にて中医学を学び、国際中医薬膳師資格を取得。身近な食材のみを使った作りやすいレシピにこだわり、家庭で毎日実践できる薬膳を提案している。書籍・雑誌・ｗｅｂ・企業へのレシピ提供、イベント出演など多方面で活動。２０２１年、「基本調味料で作る体にいいスープ」が第８回料理レシピ本大賞で料理部門「入賞」「プロの選んだレシピ賞」のＷ受賞を果たした（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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シルク

読了日：2025/10/09

煮込みって、ごちそうだよね。。。🥴　好きやわぁ💕　…ということを再確認するやうな本。この著者、美味しそうな組み合わせが上手だな。煮込みは好きだけど、わたくしのレパートリーは少ない。いつも似たような食材、似た味付けになる。レパートリーを増やしたいな。アクアパッツァなんて、自分で出来るようになったら最高や～ん🤤　豚とレタスの酸辣煮も良い。たまご入ってて🥚　豚と根菜の甘酢煮なんてのもしゃれてる。表紙の写真は、塩豚とキャベツ、豆の煮込みですって😍　塩豚…昔、流行ったねぇ。冷蔵庫で熟成させるんだったか🐷

こみゅあ☕

読了日：2025/08/21

ささっと煮込んでできあがる美味しい料理は、忙しいときに本当に助かります！

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