麻生怜菜

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おからパウダーでスッキリ腸活レシピ

麻生怜菜

User Review ：5.0
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Product Details

Genre
：
Utility&Hobby
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784074367085
ISBN 10 : 4074367084
Format
：
Books
Publisher
：
Shufunotomo
Release Date
：
April/2019
Release Country
：
Japan

Content Description

いつもの食事にかけるだけ、まぜるだけで超カンタン！きれいやせ♪「おから研究会」が、パウダー使い分けのコツや絶対おいしくなるテクを徹底追求！

目次 : １　超カンタン！ちょい足しレシピ/ ２　おからファーストで糖質吸収ゆるやかレシピ/ ３　糖質吸収ゆるやかレシピ「かさまし」レシピ/ ４　おからパウダーで「おきかえ」レシピ/ ５　どうしても糖質をガマンできない！ときのごはん・めん・粉ものレシピ/ ６　絶品　卯の花レシピ/ ７　おからパウダーで幸せスイーツ

【著者紹介】
麻生怜菜 : おから研究会代表。精進料理研究家。結婚後、夫の実家がお寺だったことをきっかけに、日本の伝統食を研究し、２０１１年より「あそれい精進料理教室」を主宰。日本大学生物資源科学部非常勤講師（日本食文化史／おいしさの科学）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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粒子の細かいおからパウダーと、粗いおから...

投稿日：2021/07/04 (日)

粒子の細かいおからパウダーと、粗いおからパウダーをレシピごとに使い分けていて(両方使うレシピもあります)、初めは面倒で全て細かいものを使っていたのですが、途中から使い分けてみたら、使い分けた方がとても美味しく作ることが出来ました。 卯の花は和風な味付けしか合わないと思っていたのですが、チリコンカン風卯の花や、ツナマヨ卯の花が美味しくて、驚きました。 調味料類はお好みで量を調整しても問題ありませんでしたが、おからパウダーだけはレシピ通りの量で作らないと食感が悪くなります。

mj さん | 東京都 | 不明

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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • ユウ@八戸

    読了日：2019/08/16

    図書館。おからは低糖質で食物繊維たっぷり！パウダーなら手軽にとりいれられる！という本。おからの栄養素と、おからパウダーを使ったレシピがたくさん載ってます。そもそもおからとはなんなのかもちゃんとわかる。しぼりかすなイメージだったけど、元は大豆だし豆腐・豆乳の兄弟みたいなものだからそりゃあ栄養はあるよなぁと納得。基本は１食に大さじ１パウダー。小麦粉とミックスしたり、飲み物に混ぜたり、用途は広そうです。ちょっと大きいスーパーにあったりするし、買ってみようかな。

  • きいみ

    読了日：2020/08/06

    おからパウダー…１日大さじ３杯　そのまま普段の料理に『ちょい足し』するだけで、腸活＆ヤセ体質に…。 願ったり叶ったり…これはチャレンジするしかない！

  • おかこ

    読了日：2019/10/12

    ○

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