鳥海美奈子

Individuals/organizations Page

Books

フランス郷土料理の発想と組み立て ビオワインの生産者15人がつくる50品のレシピ

鳥海美奈子

☆
☆
☆
☆
☆
Write review 

Product Details

Genre
：
Utility&Hobby
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784416714423
ISBN 10 : 4416714424
Format
：
Books
Publisher
：
誠文堂新光社
Release Date
：
September/2014
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
鳥海美奈子 ,  

Content Description

目次 : フランス北部（ドメーヌ　マルク・テンペ/ ドメーヌ　アルベール・マン/ ドメーヌ　ユエ/ ドメーヌ　プレ/ ド・スーザ―ゾエミ・ド・スーザ）/ フランス中部（ドメーヌ　シャンドン・ド・ブリアイユ/ ドメーヌ　アンリ・ノーダン・フェラン/ ドメーヌ　ビゾ/ ドメーヌ　エマニュエル・ジブロ/ ドメーヌ　フランソワ・ミクルスキ/ ドメーヌ　ラ・スフランディエール―ブレット・ブラザーズ/ ドメーヌ　サラダン）/ フランス南部（シャトー　ポンテ・カネ/ ドメーヌ　コス・メゾヌーヴ）/ シェフのとっておきレシピ（ドメーヌ　ガヌヴァ/ ファミーユ・スメール）

【著者紹介】
鳥海美奈子 : ワインや食について執筆。ワインをその土地の文化や食、風土や気候、生産者の人物像なども含めた総合的なものと捉えた記事に定評がある。ノンフィクション系の雑誌記者としてキャリアをスタート（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

Customer Reviews

Comprehensive Evaluation

☆
☆
☆
☆
☆

0.0

★
★
★
★
★
 
0
★
★
★
★
☆
 
0
★
★
★
☆
☆
 
0
★
★
☆
☆
☆
 
0
★
☆
☆
☆
☆
 
0
Write you own review

Recommend Items

Sell This Item