魚柄仁之助

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台所に敗戦はなかった 戦前・戦後をつなぐ日本食 ちくま文庫

魚柄仁之助

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Product Details

Genre
：
Society&Politics
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784480439642
ISBN 10 : 4480439641
Format
：
Books
Publisher
：
筑摩書房
Release Date
：
July/2024
Release Country
：
Japan

Content Description

うどんでプリン、海苔巻きバナナ、塩辛サンド‥‥贅沢は敵の時代に母親たちが生み出した食卓を実際に作って味わう、実践的食文化史！解説　湯澤規子

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