森野旧薬園と松山本草 薬草のタイムカプセル 大阪大学総合学術博物館叢書

目次 : １　森野旧薬園とは（森野旧薬園の現在/ 享保時代に発展した本草学の特質―生薬の基原植物の鑑別研究/ 森野藤助通貞（賽郭）と植村佐平次の大和地方採薬/ 森野薬園時代の漢薬種草木の育成とその後/ その他の文化財的所蔵品）/ ２　葛根と吉野本葛（葛根と葛粉（葛デンプン）/ 医薬品原料生薬の葛根（基原植物）―日本薬局方収載の変遷/ 生薬「葛根」の概要/ 吉野葛の由来/ 吉野葛の製造（水飛法と寒晒し））/ ３　松山本草の世界（松山本草の世界/ 松山本草図譜抄録―森野旧薬園原植物/ 松山本草リスト（動物））/ ４　薬草のタイムカプセル―旧薬園に生きる植物（旧薬園に生きる植物―薬草園への誘い/ カタクリと賽郭/ 植物相調査からみる半栽培（半自然）モデルとしての旧薬園/ 環境指標植物・タンポポ調査からみる旧薬園の自然）/ ５　国産生薬のルーツとマテリアルサイエンス（博物学から学ぶ生物多様性の原点と実践―大和大宇陀「森野旧薬園」と薬種国産化政策/ 生薬栽培の伝統―江戸時代における奈良県の生薬生産（国産生薬のルーツ）/ 大和当帰の母種/ 材料生薬の品質―マテリアルサイエンスの視点から大和芍薬の有用性）

【著者紹介】
高橋京子 : １９５５年香川県に生まれる。１９７７年富山大学薬学部卒。現職、大阪大学総合学術博物館准教授（兼務）大阪大学大学院薬学研究科。専門は薬用資源学・伝統医薬解析学。薬学博士

森野〓子 : １９３９年滋賀県に生まれる。１９５８年滋賀県立膳所高校卒。１９６１年１９代森野藤助と結婚。現職、森野吉野葛本舗取締役、国指定文化財史蹟森野旧薬園顧問（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）