Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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• リコリス

  読了日：2019/03/06

  野菜の基本の下ごしらえ、切り方が丁寧に写真と共にわかりやすく書かれているのでこれから料理をはじめる人にいいかも。飾り切りのページがもう少したくさんあったらよかったかな。

• ひほ

  読了日：2014/06/21

  そういえば昔、お客さんを家に招いてご馳走をすることがあって、その時に母の手伝いをしながら、切り方を教えてもらったことのおさらいができました。娘にも一緒に料理をしながら伝えていかないといけないなぁと思いました。

• mana

  読了日：2014/10/03

  野菜の基本的なカット法が多く、飾り切りについては全体の１/3くらいのページです普段よくやる切り方も、丁寧に幅をそろえるときれいだなぁと思える写真が多いです。１３センチのペティナイフを購入するか検討中。

• ふゆ

  読了日：2013/07/11

  基本のきを美しくした本

• のえみ

  読了日：2015/04/26

  野菜の切り方、下ごしらえの仕方が、きれいな写真で紹介されています。見るだけでも楽しい。

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