香川明夫

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家庭料理技能検定 公式ガイド 4級

香川明夫

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Product Details

Genre
：
Utility&Hobby
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784789560221
ISBN 10 : 4789560228
Format
：
Books
Publisher
：
女子栄養大学出版部
Release Date
：
February/2022
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
家庭料理技能検定専門委員会 ,  

Content Description

目次 : １　食生活と栄養（食事の役割/ 五大栄養素とその特徴/ 食品の分け方/ 献立の立て方/ 規則正しい食事/ 日本の食文化）/ ２　調理と衛生（調理の手順/ 調理に必要な器具/ 調理の基本/ 材料について/ 日常食の調理）

（「BOOK」データベースより）

Customer Reviews

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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • 苺牛乳

    読了日：2025/09/30

    検定を受験するかどうか迷ったので、どのくらいのレベルか調べたかったので読んでみました。

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