飯塚有紀子

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Books

やさしいお菓子

飯塚有紀子

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Product Details

Genre
：
Utility&Hobby
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784844136521
ISBN 10 : 4844136526
Format
：
Books
Publisher
：
雷鳥社
Release Date
：
November/2013
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
飯塚有紀子 ,  

Content Description

目次 : 焼き菓子（サブレ/ ジンジャークッキー/ ドロップクッキー/ ビスコッティ　ほか）/ 冷たいお菓子（ババロア/ パンナコッタ/ プリン/ ポドクレームチャイ　ほか）/ クリスマスのお菓子（ギネスケーキ/ レープクーヘン/ ポルボロン/ ブールドゥネージュ　ほか）

【著者紹介】
飯塚有紀子 : 料理研究家・グラフィックデザイナー。大学在学中から本格的にお菓子づくりを学び、２０００年にお菓子教室「ｕｎｐｕｒ．．．（アンピュール）」を始める（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • おれんじぺこ♪(17年生)

    読了日：2015/01/12

    高度な技術を要するお菓子は載っていません。どれも作りやすいものばかり。そして写真が素敵♪とおもったら作者のかたはグラフィックデザイナーさんでもあるらしい、納得。工程が全て写真になっていて見てると作れそう！という気にさせてくれるようです、料理をしない次男がそう言ってましたから(笑)「作って」っていったら「やだ」と言われましたが(；・∀・)

  • つかさ

    読了日：2014/06/25

    恥ずかしながら長文は読み飛ばしてしまうことがあるので、各工程ごとの写真付き、短い文章での説明で分かりやすく、繰り返しになりますが色合いも写真で分かりやすいのでいいレシピ本だと思いました。

  • まきまい

    読了日：2014/01/29

    材料もシンプルで写真もわかりやすく(雰囲気？)いいではないでしょうか？ 立ち読みでパラっと見なので今度ちゃんとチェックしますが。

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