Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

powered by

• よこたん

  読了日：2019/01/20

  “焼きすぎ、蒸しすぎは禁物。芯がまだ生ならやり直せますが、過ぎてしまったら、うまみは流れ出てしまうので注意です。”　そう、特に豚肉料理は生焼けがこわくて、つい火を通しすぎてしまう。カッチカチに締まった肉を噛みしめる残念感といったらもう…。余熱でも火は通っていくことを忘れないようにしよう。「いかと里いもの煮もの」のツヤツヤこっくりの写真が、頭から離れない程に美しい。目新しい料理も魅力的だけど、美味しいに違いない味の想像がつく料理もまた嬉しい。凝りすぎない、手の届く範囲のおかずは作るのも食べるのも安心だ。

• たまきら

  読了日：2020/09/08

  図書館放出本。全カラーでページにまたがらずに見開きか1ページで紹介されているので、初心者でも使い勝手がよさそう。

• 冴子

  読了日：2015/04/20

  主婦になって３３年になるけど、やっぱり料理が一番好き。たまにこうやって料理の本をみると、新しいレシピに挑戦したくなります。 主菜、といいつつ簡単レシピが多いのは、時代の流れかな〜

• カエデ

  読了日：2015/07/09

  常備菜に続きレンタル。ささみの明太焼き、鶏肉と茄子のザーサイ焼きが美味しそう！うちの人達は、変に凝った物よりシンプルが好きなんです。喜んでくれそうな予感。作り方も簡潔に書いてあり最高（笑）こっちにの本が欲しいな…。

• ozoz

  読了日：2015/07/09

  シンプルなレシピにシンプルな構成。1ページに一品。上半分写真、下半分レシピな作りが読みやすく、写真も文句ナシに美味しそう。たらこ豆腐作ってみたい。表紙、裏表紙とも吸引力ありすぎる。持ってて気分が上がる料理本。

レビューをもっと見る

(外部サイト)に移動します