Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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• kiisuke

  読了日：2015/08/04

  きのう読友さんがおっしゃっていた「勧善懲悪は祈り…」という言葉がこころにのこっていました。手をつかって何かをつくりあげるという作業もまた祈りに似ているような気がします。それが口に入るものであれば尚さら大切にしたいものです。誰かのよろこぶ顔を思い浮かべたり、身体のことを気づかいつつ季節を取り入れた味わいを表現する。清らかな想いでつくられる一皿はきっとこころにもからだにも元気をあたえてくれるのでしょう。丁寧にお料理したくなる一冊。美しい作品ともいえるお料理の写真と、大宮エリーさんとの対談も楽しめました。

• mai

  読了日：2017/08/11

  ささみチーズカツおいしそう。簡単なものから手の込んだものまで、幅広くレシピが載っていてよかった。季節ごとに分かれているので読みやすかったです。

• たまきら

  読了日：2021/02/17

  目黒で会員制おばんざい…一見さんお断りみたい、さすが京都人！な〜んて思いながら、端正なレシピをほほえましく拝見しました。韓国出身のおじいさんをもつ、京都の人が東京で…。様々な背景の人の家庭料理がとても愛しく思えました。ちょっと調べたら、現在はお店はたたまれて、京都でお仕事をされているようです。文章もとても丁寧で、手を抜かない姿勢が伝わってきて好感が持てました。巨大な聖護院大根がやってきたので、早速真似してみようかな。

• ケロコ

  読了日：2017/12/12

  【図書館】こんな素敵なお店が出せたら楽しいだろうな。お料理に対する思いがとても真摯で美しくて、食べてみたくなる。一回行ってみたいお店だ。

• シルク

  読了日：2018/11/25

  むかし宇多田ヒカルさんの歌を、すごいな〜と思いながら聴いていた。だって一曲一曲、ガラッと世界が違う。見えてくる風景というのか、与える印象が全く異なる。COLORS、SAKURAドロップス、DEEP LIVER、誰かの願いが叶うころ……。そして一曲一曲、世界観が完成されているというのかね……。驚嘆しながら聴いていた。で（笑）。この本を開いて、思いだされたのは宇多田ヒカルさんのそのこと。一品一品のお料理が、輪郭を持っていて、全く印象が異なる。世界が完成されている。料理でこういうのもあるんね……と惚れ惚れした。

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